foto : pixabay.com
Diabetes Melitus merupakan sebuah penyakit atau gangguan metabolisme tubuh ditandainya dengan kadar gula yang tinggi disertai gangguan metabolisme karbohidrat, lipid, protein sebagai akibat dari kekurangan kadar insulin. Kekurangan insulin dapat disebabkan dari gangguan atau melemahnya produksi insulin oleh sel yang berada di pankreas.
Dengan melakukan diet untuk diabetes melitus, tubuh dapat menyesuaikan kadar asupan yang lebih baik sehingga membantu anda menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh. beberapa tujuan melakukan diet untuk diabetes melitus yaitu:
• Menurunkan kadar gula darah agar mendekati normal
• Mencapai berat badan normal
• Dapat melakukan pekerjaan sehari-hari
• Mengurangi/mencegah komplikasi
Namun apa perbedaannya dengan makanan biasa dan diet diabetes melitus?
- Penggunaan hidrat arang/karbohidrat dibatasi
- Jumlah dan jadwal makan sehari diatur dengan baik
Terdapat banyak cara untuk mengatur diet untuk diabetes melitus, diantaranya:
- Terapkan prinsip 3J (jenis. jumlah dan jadwal makan)
- Batasi penggunaan makanan sumber hidrat kompleks seperti nasi, jagung, petatas, keladi. singkong, kentang, sagu, mie. dan makanan lain yang dibuat dari tepung
- Batas· konsumsi minyak dan gorengan
- Perbanyak konsumsi sayur dan buah (Lihat daftar penukar):
a. Sayuran kelompok A dapat dimakan sesuai keinginan. Sayuran kelompok B hanya boleh dimakan menurut jumlah yang ditentukan.
b. Semua buah boleh dimakan menurut jumlah yang telah ditentukan kecuali buah yang d1awetkan dan manisan buah - Hindari penggunaan gula murni dan makanan yang diolah dengan gula murni seperti gula pasir, gula merah. cokelat. susu kental manis. es krim. kue-kue manis. sirup, buah kaleng, coca-cola dan semua makanan yang diolah dengan gula murni
- Jadwal makan pagi, siang, malam dan selingan dibuat teratur
- Dianjurkan menimbang makanan sesuai dengan nasehat yang diberikan terutama bila penyakit belum dapat dikontrol
Apa yang harus dilakukan apabila anda mengalami Hipoglikemia?
Hipoglikemia adalah keadaan yang terjadi bila gula darah rendah. Hal ini terjadi karena ketidakseimbangan antara makanan yang dimakan dan aktivitas serta obat yang digunakan.
Gejalanya keringatan. dingin. pusing, gemetar. lemas berkunang-kunang dan rasa perih di ulu hati seperti orang lapar.
Bila mengalami gejala ini segera minum 1 gelas sirup atau makanlah 1-2 sdm gula pasir atau gula-gula. Segera melapor ke dokter anda.
